L’Argile 2017

L’Argile 2017

AOC Collioure Blanc

Cépages: Grenache gris 90%,Grenache blanc 10%

Sélection des meilleures vignes.

Age moyen des vignes : +50 ans

Sol : schistes

Vendange manuelle.

Pressurage direct, fermentation en barriques, élevage 8 mois sur lies, bâtonnage tous les jours pendant la fermentation puis une fois par semaine jusqu’en Décembre.
Mise en bouteille au printemps. Affinage en bouteille pendant 6 mois.

Teneur en alcool : 14.5%

Accord met/vin: poisson, viande blanche, fromage à pâte dure (vache ou brebis)

24.00

Catégorie

Informations complémentaires

Volume

Bouteille (75cl)