Cépages: Grenache noir 30%, carignan 30%, counoise 30%, mourvèdre 10%
Égrappage
Macération : 20 jours
Élevage : 12 mois en fûts

Rouge intense. En bouche concentré, tanins présents en finesse. Arômes de fruits mûrs mais aussi des notes d’épices et de garrigue.

Conservation : longue garde (20 ans)

Température de service : 16°C
Teneur en alcool : 14.5%

Accord met/vin : agneau, viandes rouges aux fines sauces, gibier