Afficher tous les 2 résultats

Côté Mer Rosé 2021

15.50

Côté Mer Rosé 2021

AOC Collioure Rosé

Cépages: Grenache noir 60%, Syrah 30%, Carignan 10%

Vignes proches de la mer.

Vendange manuelle.
Pressurage direct.
Fermentation en barriques, bâtonnage, 7 mois d’élevage sur lies.

Température de service : 10-12°C

Teneur en alcool : 14%

Accord mets/vin : anchoïade, saumon, salade de crevettes

La Goudie 2021

25.50

La Goudie 2021

AOC Collioure Rosé

Cépages: Grenache noir 100%

Sol : schistes

Vendange manuelle

Macération pendant une nuit, puis pressurage.
Fermentation en barriques, bâtonnage, 7 mois d’élevage sur lies.

Température de service : 10-12ºC

Teneur en alcool : 14.5%

Accord mets/vin : plats aux anchois, poulet à l’aneth, poisson (thon, rouget sur piperade, saumon mariné), crustacés