L’Argile 2023

L’Argile 2023

AOC Collioure Blanc

 

Cépages: Grenache gris 90%, Grenache blanc 10%

Sélection des meilleures vignes.

Age moyen des vignes : +50 ans

Sol : schistes

Vendange manuelle.

Pressurage direct, fermentation en barriques, élevage 8 mois sur lies, bâtonnage tous les jours pendant la fermentation puis une fois par semaine jusqu’en Décembre.
Mise en bouteille au printemps.

Teneur en alcool : 14,5%

Accord met/vin: poisson, viande blanche, fromage à pâte dure (vache ou brebis)

26.50€

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Informations complémentaires

Volume

Bouteille (75cl)

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