Informations complémentaires
Volume | Bouteille (75cl) |
---|
Cépages: Grenache noir 60%, Syrah 30%, Carignan 10%
Vignes proches de la mer.
Vendange manuelle.
Pressurage direct.
Fermentation en barriques, bâtonnage, 7 mois d’élevage sur lies.
Température de service : 10-12°C
Teneur en alcool : 14%
Accord mets/vin : anchoïade, saumon, salade de crevettes
15.50€
Volume | Bouteille (75cl) |
---|
Cépages: Grenache noir 100%
Sol : schistes
Vendange manuelle
Macération pendant une nuit, puis pressurage.
Fermentation en barriques, bâtonnage, 7 mois d’élevage sur lies.
Température de service : 10-12ºC
Teneur en alcool : 15%
Accord mets/vin : plats aux anchois, poulet à l’aneth, poisson (thon, rouget sur piperade, saumon mariné), crustacés