Informations complémentaires
Volume | Bouteille (75cl) |
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Cépages: Grenache gris 90%, Grenache blanc 10%
Vendange manuelle
Pressurage direct. Dernières presses de la cuvée L’Argile, élevage oxydatif en barriques non ouillées.
Non millésimé. Âge moyen : plus de 15 ans.
Très longue garde.
Température de service: 10-12°C environ
Teneur en alcool : 16.5%
Accord met/vin : Jambon ibérique, tomme de brebis, anchois marinés, poulet au curry
65.00€
Volume | Bouteille (75cl) |
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Cépages : Grenache gris 90%, grenache blanc 10%
Pressurage direct. Dernières presses de la cuvée L’Argile, vinifiées séparément.
Élevage : Sous voile de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans.
Conservation: très longue garde
Température de service: 10-12°C
Teneur en alcool : 14.5%
Accord met/vin: anchois marinés, jambon ibérique, comté, vieille tomme de brebis, veau aux amandes